每100克瓜子的热量为600大卡，瓜子是高热量、高脂肪的食物，每100克的瓜子所含有的脂肪约为49.9克，这个数值在食物当中算是很高了。吃100克的瓜子需慢跑90分钟，或做100分钟的有氧操才能将其热量全部消耗。减肥期间不适合食用。
瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
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